インターンブログ

2013年5月 2日 木曜日

ニンニクパワーで夏バテ予防

 


おはようございます。
インターン生の山田です。

だんだん暖かくなってきましたね。
最近ではクールビズ期間として
ノーネクタイ・ノージャケットで登校してもいいとラジオでも発表していました。

さてさて、今日はこの季節にピッタリのおすすめレシピをご紹介しますね!
「トマトと豚肉のめんつゆ煮」です。

<材料>
トマト   3個
豚バラ肉(薄切り) 300g
ピーマン  4個
ニンニク  2かけ
しし唐   4本
2倍濃縮めんつゆ  1カップ
水素水   1カップ

1. トマトは湯向きにしてヘタを取り、くし型に切ります。
ピーマンは種を取り4等分にします。
2. しし唐は大きめのものは半分に切って種を取ります。
ニンニクは薄切りにし、豚肉は10センチくらいにカットします。
3. 鍋にめんつゆと水素水1カップ入れ、ニンニクを入れて火にかけます。
4. 煮立ったら豚肉を入れ肉の色が変わったら
野菜を入れて再び煮立ったら火を止めます。

これで出来上がりです。
至って簡単です!!
私も実際に作ってみたのですが、
手軽に作れるだけでなく、めんつゆに浸った豚肉がよい味を出しており、
またトマトの酸味もあり、とてもおいしかったです。
両親も気に入り、最近では我が家の夕飯の一品としてでてくることもしばしば。

梅雨を超したら暑い夏がやってきます。
さっぱりとした味、ニンニクのパワーで夏バテ予防としての一品、
皆さん是非ご賞味ください♪

それではまた来週!



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